３月末で取り壊しが予定されている有楽町の三信ビルですが、ニューワールドサービスのハンバーガーをもう一度味わうために、３０日に再訪しました。1948年、占領下の東京で香港生まれのご主人が外国人向けに開業。厨房器具は米軍の払い下げで、ハンバーガーの作り方はGHQのコックに教わったそうです。

ニューワールドサービス
千代田区有楽町1-10 三信ビル1F
8:00〜20:00（土曜〜18:00）
日祝休
※ハンバーガーはランチタイム（11〜15）とディナータイム（17〜1930）のみ。

しっとりと落ち着いた店内で、壁の明かりも時代を感じさせます。

店の半分は吹き抜けになっています。シャンデリアで豪華な雰囲気。

特製チーズバーガー（８５０円）。ちなみに立ち退き話がまだまとまってないらしく、店のママは４月も営業するつもりだと言ってました。今回はご主人はいませんでしたが、近いうちにきちんと話を聞きたいと思っています。