1950年創業、六本木の雑居ビルで営業していた「ザ・ハンバーガー・イン」が、5月31日に西麻布の「ホテルメンテルス六本木」に復活しました。

戦後、マッカーサー元帥の元で働いていたユダヤ系アメリカ人、ジョン・S・ウェッツスタイン氏が飯倉片町でにオープンさせた店で、1964年に六本木5丁目に移転し、2005年10月まで営業を続けていました。

「日本初のハンバーガー店」というのがマスコミでも繰り返して流されていますが、僕が知る限り、3月に閉鎖された三信ビルにあった「ニューワールドサービス」が日本最古だと思います。

前オーナーから経営権を譲り受けた形で「（株）ハンバーガーイン」を設立。6月25日には「一番東京ハンバーガー」（港区西麻布2、03-5468-3506）をオープンさせ、米麹をパン生地に練り込んだバンズや、プレミア和牛を使ったパティを使用したハンバーガー（2200円〜）を中心に、グルメバーガーの店として進出しています。

The Hamburger Inn
http://www.thehamburgerinn.com/